Streetfood

Af William Vester Carlsen, 9.c og linjefaget kost og sundhed

På kost og sundhed har vi haft et spændende forløb om streetfood, som b.la. inkluderede et fedt besøg på Storms Pakhus og en snak med eventmanageren. Vi har stiftet bekendtskab med mange forskellige madkulturer og har set, hvordan man også har, og hvordan man styrer en madbod. 

Vi har brugt tid på at forberede madboder og retter fra forskellige kontinenter. Vi har brugt tid og kræfter på at lave og prøve retterne til vores streetfood-marked.  

Vores linjefag brugte tid på at udtænke og lave nøje udvalgte ikoniske retter fra hvert kontinent. Der blev lavet mad fra b.la. Amerika, Asien og Europa, og dette har været et super lærerigt forløb, da man f.eks. lærte at tilføje smag og lave retterne. 

Vi sluttede forløbet af med at de andre linjefag kom på besøg og smagte på vores retter.