Workshop om ”Mad og miljø”

Af Trine Vestermark Hansen

 

Onsdag d. 4. oktober 2023 havde madkundskabsholdet, 8. klasse workshop om ”Mad og miljø.”

Vi fik besøg af Natashia fra Dansk Vegetarisk Forening.

Dansk Vegetarisk Forening blev stiftet i 1896, og foreningen arbejder for udbredelse af den grønne livsstil.

Natashia underviste os i mange spændende emner som global opvarmning, vandforbrug i produktionen af forskellige fødevarer, foderforbrug m.m.

Dagen vekslede mellem teori og praktisk madlavning i madkundskab. Der blev tilberedt vegansk is med daddelchokolade, grillet grøntsagssuppe med ristede kikærter og dhal med naanbrød.

Vi sluttede dagen med at smage de lækre retter.